El Casero

David Pérez es el menor de cuatro hermanos, herederos de una historia familiar vinculada a la ganadería. En 1987, la familia comenzó a usar la leche para hacer el queso desde la casa de su abuela. Así nació el nombre de este producto. Hoy, mientras se prepara como estudiante de Derecho, se dedica junto a sus padres y hermanos a desarrollar la fábrica y a crecer la marca en el mercado puertorriqueño.